天氣異常 年關將近 價格狂飆

春果園 希望每個人都可以品嘗到健康安全的小番茄 

所以一開始  春果園 就決定用較低的價格來跟各位結緣

偏偏今年天氣異常 產量銳減 再加上年關將近 造成搶單效應

(01)但我們還是決定 小姑娘番茄 維持一樣的價錢(一斤=$70元)  不隨市場飆漲  

(02)至於玉女小番茄  由於產量和採收良率下降  (皮薄 果肉豐滿甘甜 導致果裂)  

      再加上客戶的陸續加碼訂購  

      造成玉女小番茄的價格  必須往上微調為一斤=170元

      (至於之前已下訂的客戶  我們還是以一斤=$150元出貨)  希望大家能夠諒解  

GAP 吉園圃 的認識

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春果園的認證號碼

認識吉園圃安全蔬果

農藥殘留問題是消費者最關心的問題，由於政府的努力及農友的配合，目前農藥殘留合格率已達96﹪以上。但因為農藥殘留是看不到、聞不到的，消費者屢有反應蔬果上宜有安全用藥標章，以供選擇辨識，另許多農民也反映政府除取締不合格之農產品外，對於遵守農藥安全使用規定之農民，也應給予某種鼓勵，因而設計「吉園圃」安全蔬果標章，並制定嚴格之評審作業程序供蔬果產銷班等申請使用，粘貼或印製於蔬果包裝上，此標章代表品質的安全、農友的榮譽，消費者可放心採購，安心享用。

「吉園圃」係GOOD AGRICULTURE PRACTICE（優良農業操作）之英文縮寫GAP之音譯，字體為藍色。
標章之下端編印9個阿拉伯數字識別號碼，以識別及追查吉園圃安全蔬果之生產者。




資料來源出處: 行政院農業委員會 農糧署 http://agrapp.coa.gov.tw/GAP/JSP/index_1.jsp

春果園 的 番茄品種介紹

以下照片 都是直接從果園採收下來  直接拍照  很漂亮吧

玉女小番茄:
纖長的身形, 皮薄汁多, 甜蜜蜜

皮的薄度: 五顆星
       甜度: 五顆星
       果肉: 五顆星

小姑娘番茄:
園滾滾, 顆顆飽滿, 顆顆透紅


皮的薄度: 四顆星
       甜度: 四顆星
       果肉: 五顆星

錦株小番茄:
小姑娘的改良版, 甜度和Q度不輸給小姑娘喔


皮的薄度: 四顆星
       甜度: 四顆星
       果肉: 五顆星
     

感謝各位的支持

從採收期(12中旬)到今天 也快要兩個禮拜囉

感謝親朋好友和有緣人們  感謝你們很有耐心地 等待最新鮮的小番茄成熟

我相信等待是值得的

最近也陸續收到來自各地回報的佳音

你們的肯定  讓我們更堅定當初的信仰

我們的信仰很簡單:  傳承老一輩自給自足的精神. 留下最簡單的健康水果

進果園 最開心的一件事就是 隨手一栽 擦一擦小番茄 就可以往嘴巴裡吃

玉女小蕃茄種苗荒 農民慌

每斤宅配價一百二十到兩百元不等的「玉女小蕃茄」，年底將因產量銳減而奇貨可居。 （記者蔡宗勳攝）

〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕被老饕譽為極品的「玉女小蕃茄」，今年因採種不成功，數量不及去年兩成，造成全台瘋狂搶購種苗，急得如熱鍋螞蟻的農民向民代求助，也無功而返，年底因奇貨可居，價格可能狂飆，甚至有錢也買不到。
由農友公司育種的玉女小蕃茄，果色鮮紅亮麗，果形整齊美觀，糖度可達百分之九點三，因風味甜美，肉質細緻，是市場搶手貨，以種植面積居全國之冠的嘉縣為例，每台斤宅配價從一百二十到兩百元不等，是一般小蕃茄三到五倍。
雖玉女小蕃茄要種在溫室，成本相對較高，且因皮薄容易裂果，栽培管理得費一番功夫，但由於高價市場接受度高，利潤不錯，嘉義縣栽培面積愈來愈大，已經打響小蕃茄第一品牌的名號，也創造許多淨利百萬元級農民。
但就在玉女小蕃茄後市一片看好之際，上個月卻傳出農友國外採種不甚成功，可以供應的種子只有去年的兩成，不僅讓一些準備轉種玉女小蕃茄、蓄勢待發的農民傻眼，連老客戶都買不到所需要的數量，焦急如焚。
布袋鎮蔡姓農民表示，他的溫室去年種植八千株玉女小蕃茄，今年打算擴充到一萬株，卻到處碰壁，最後勉強預約到兩千株，境遇已算是不錯，因為有些農友找立委、議員關說，卻都吃了閉門羹，甚至得到「找總統也沒有用」答案。
農友蔬果課承辦人員梁先生指出，玉女小蕃茄是該公司在國外育種，但今年因全球氣候問題影響到成功率，能供應給種苗場確實有限，面對農民透過各種管道要購買種子，該公司也愛莫能助，只能輔助農民改種等「F981」品種。

文章出處: http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/jul/12/today-center2.htm

番茄的營養價值

文/前榮民總醫院腫瘤科督導長 全秀華

2001/9/1

    蕃茄（Tomato）屬茄科，又名西紅柿。富營養，稱為金蘋果。經專家研究，地中海西西里人較長壽與蕃茄有關。

蕃茄營養豐‧價廉物美取食易

蕃茄內含有益於人體吸收的果糖、葡萄糖，多種礦物質和豐富的維他命，可蔬果兩用，生熟均可食。又維他命P的含量最豐富，含有機酸，帶酸味，台灣民間叫「甘仔密」、「臭柿子」。蕃茄中含有穩定的化學物質，雖經高熱烹調，做蕃茄汁、罐頭都不易破壞蕃茄紅素，價廉物美，取食容易。同時加工的蕃茄汁、醬，或不加鹽的罐頭，經測試，蕃茄紅素增3～4倍，紅透的蕃茄含量最多，是防癌抗癌聖品，生食時所含維他命C較豐。在100公克生蕃茄中，含蛋白質0.8公克、脂肪0.3公克、碳水化合物22公克（蘋果含量的一半），鈣8毫克、磷24毫克、鐵0.4毫克、鉀300毫克、胡蘿蔔素0.37毫克、維他命A 8毫克、維他命B1  0.94毫克、維他命B2  0.03毫克、維他命B6  0.6毫克，屬低熱量食物；含有硼、錳、銅微量元素，是人體需要的礦物質；食用纖維0.4，促進腸蠕動。；另含硒有多重防癌、抗癌效應。

蕃茄之蕃茄紅素為防癌物質

蕃茄中含胡蘿蔔素量並不多，但其中所含的蕃茄紅素（是胡蘿蔔素的一種），具有多重生物效應，如有抗氧化、誘導癌細胞良性分化和凋謝，抑制癌細胞訊號傳遞作用及分裂等。內含的維他命A、B、C、E（果色愈紅含量愈多），與蕃茄紅素一起作用時，能抑制自由基對細胞染色體基因的損壞。1999年美國統計：多吃蕃茄的人，平均罹癌率可降低四成；據台大醫學院生化所研究，多吃蕃茄可以大幅減少攝護腺癌、胃癌、腸癌、卵巢癌、子宮頸癌、乳癌的發生率。蕃茄中含有葉酸，可抑制細胞訊號傳遞，而不易分裂繁殖。蕃茄纖維素含量中等，可促進腸蠕動；維他命A功效為抗皮膚老化及老人斑。

蕃茄為養生聖品

蕃茄含有榖胱甘肽，可維護細胞正常代謝，抑制酪氨酸梅的活性，可促進皮膚、內臟色素減退或消炎，預防老人斑及衰老、增強胃酸（胃酸過多者可少吃），及心臟血管疾病。糖尿病人若在飯前吃易感覺飽，能減少其他食物進食數量，一般飯時或飯後吃可助消化吸收。蕃茄內含有檸檬酸和蘋果酸，能分解體內脂肪以減肥。罹患口腔炎者，或口乾舌燥、黏膜病變等，吃一些蕃茄或蕃茄汁對黏膜組織有所幫助。因含酚酸（Phenalic Acids），中和亞硝酸鹽致癌物質，產生去除致癌因子或酸鹼平衡。服藥或藥物治療時，損耗體內維他命及礦物質，可藉此調節或補充，是老少咸宜的食物。老人宜少生食，以防腸蠕動慢不消化。

蕃茄的吃法：

• 一、 羹湯：將蕃茄燙水去皮，與牛肉或牛肉湯燉煮至軟，加些洋蔥或洋芋到某一程度的濃度（清湯或濃湯）即可。
• 二、 蕃茄泡菜：選蕃茄紅透者1`2斤，洗淨後燙水去皮，剖開放入有蓋玻璃罐中，加鹽、冷開水少許、薑片、紫蘇椒、花椒少許做為泡水，另將胡蘿蔔、高麗菜切塊洗淨、晾乾（不能有生水）後放入泡水中，略滴一些酒蓋好，等候2~3天，見蘿蔔變紅後取用。
• 三、 蕃茄燒豆腐（或蛋），選紅透蕃茄中型1~2個，切碎加蒜頭、鹽，一起炒，再放入豆腐（或蛋）一起絞碎，煮熟後再放蔥末，均勻後起鍋，若作燴飯加碎肉、蛋、青椒或芹菜一起，拌飯吃，很可口。

文章的來源出處: http://www.canceraway.org.tw/AboutUs_Show2.asp?AppCode=SITEPAGES&id=283

玉女小番茄生長紀錄 (網式栽種)

從9/10號到今天的12/18, 中間歷經冬季的豪雨, 幸好老爸堅持的栽種標準高, 例如: 購買上噸的甘蔗皮, 

混在土裡來當玉女小番茄的生長有機肥(哈哈, 還加了好多的奶粉), 卻因為甘蔗皮的含水性差, 讓小紅女不至於遭受水患, 

當初對品質的要求也得到了另一種回報, 當然為了乾淨的栽種, 選擇高成本的架高栽種法, 讓小紅女爬上枝頭, 躲過水患, 

也是關鍵的一環. 當然這樣的照顧, 食品GMP的認證當然是到手~~~ 

這幾天, 小玉女也開始開賣, 客戶回籠率極高, 真的是很開心的一件事.

新到手的玉女小番茄
接枝的品質最穩定

當作小BABY一樣看待 

這一大片網式 是老爸和朋友一起搭建的 省了外包的錢 但也花了三個月才搭好

黃色是用來黏一種會吃小幼苗的飛蟲 中間排水道還有一大群雜草
這各就沒辦法的 因為不噴農藥 所以一定會有雜草

現在是下午三點準備開始動工栽種 當天忙到七點多 月光都出來了
老爸在示範 如何栽種 (01)挖洞鬆土 (02)放苗埋土 (03)加水濕潤

水不能加太多 一小杯就可以 這樣根才不會爛掉 小栽苗像小BABY一樣 很碎弱

哈哈 我負責這一排 有了上次打赤膊的教訓 我穿上衣服了 哈哈

哈哈 種的不錯吧

哈哈 集了多人的力量 才種完 

捕蠅器

邱媽媽要去採栽小紅女~~~

小玉女越長越高囉

邱爸爸負責栽種~~~邱媽媽負責採賣
要採之前~~~都要試吃每一株的甜度和口感 再來決定要不要採收
當然因為無藥劑殘留 所以都可以隨手栽來吃 這一個下午 我吃的好飽

小玉女大豐收

還在成長的小玉女

高架栽種的固定工法 每一株都不放過 所以隨時都可以控管品質

前陣子的豪雨 讓有些的小玉女 還是受到一些水傷
所以必須將受傷的小玉女分支切除 來確保健康的分支 可以得到足夠的營養

漂亮的小玉女花瓣 一花一果 所以對這些花都要很小心 不然花掉了 也別想吃到小玉女

採收手法 也不是隨隨便便的拔 因為蒂和和分枝有一個連接點
要從連接點輕輕一壓就可以栽下小玉女 這樣才能確保分支的健康

當初一開始的甘蔗皮和奶粉 以及優質土質 造就非常健康的根莖

漂亮的果園

果園很乾淨漂亮吧~~~誰說農田一定是髒西西的勒 邱家果園就可以辦到
每天都要整理的排水道 也是走道

北面的芭蕉樹 為小玉女果園擋下東北季風 功勞記上一筆 
哈哈 每次回南部都會帶一些分享給同事和朋友 你們的芭蕉這是從這邊出生的

挑了好久 終於挑了一籃

漂亮成串的小玉女

花海一片

防蟲的物理工法 黏蚊紙

在果園採收完 回家又要挑選一番 除了挑出漏網之魚
也順便分大小 其實有挑大小的機器 但會讓小玉女表皮有點受傷 所以還是採用手工挑選

[春]的招牌不錯吧 哈哈
一盒是600公克 也就是一斤
左邊白色的圓標籤 就是GAP的認證
(但怕農民看不懂英文字 所以採用 吉園圃 的字樣, 比CAS認證更嚴苛)

蕃茄花開了…果農心沈重！

是該高興的！往年的七、八月是台灣特有的天候…不是颱風、就是下大雨！

今年格外的平靜…氣象報告︰有影沒子！插邊過…台灣今年風調雨順！

農民均以準備豐收的心情…迎接採果樂慶豐收的時刻！

10、11月反常態的下起秋雨一連好幾天！真是秋風秋雨愁煞人…要哭、要笑都不是！

這位可說是曾在商場曾經打拼過！有成有為的年青大帥哥在將軍區赫赫有名的商人！

那年1987年毅然決然去商從農…參加農會的各項活動！需要他配合時二話不說…

全力配合！頂力參與…動用財力、物力！毫無怨言一句話…OK！

你可不知道那是要時間配合！要中卡車支援！想當年…四健會會員為協助農產品…柳丁促銷！

當時是豐收的政策要促銷！不計較的他動用卡車載著柳丁！滿滿的到各地促銷…功勞苦勞都滿載！

24年了！看他成長、成熟、成就！曾經有過傑出義指、國際農村青年到過美國、澳大利亞、紐西蘭！

風光的得獎神農獎…農民的最高最榮譽獎項！有為的年青人！有成果的壯年！有成就的中壯年！

那天不期而遇在馬沙溝的一家海鮮餐廳！有他鄉遇故知！在宴席把酒歡樂！回憶！

當天幾位好友…有酒逢知己千杯少的滋味！一伙曾經是工作伙伴、團隊聚在一塊…他刻意回家帶來兩瓶法國紅酒…

連不喝酒的我都喝到盡情又盡興微醺略帶醉意…好好的友情珍惜的不得了！直到永遠！

聽他訴說…回憶、回味…曾經有過的我倆走過的痕跡！當年的我是四健督導、他是四健義指！

會不會後悔？他說永遠不後悔！到目前還樂此不疲！腳踏實地的從農！耕農！

不曾種過蕃茄也不懂得栽種的他因為…玉女好吃！他種牠！
去摸索蒐集資料、探討栽種蕃茄方法…網式栽培、有機營養供給！

跟農會指導員互動、研究終於有了成效！

還是一副堅持！要就是要做最好的！給最好營養份！指導員帶來資訊正確的處方！良好的意見！

蕃茄開花了！開花要結果了！誰知？那知！那一場來的不是時候的秋雨…下雨一天是滋潤！

兩天是灌溉！三天、四天是傷害！排水不良會腐根！是會病變的！

排水不良腐根要把除！要補植！會跟不上…沒關係！

農民的耐性！抗壓性不服輸！在他身上看得到！能獲頒神農獎是有他的道理！佩服！

網式栽培把蕃茄直立起來…以前滿撲在地上枝葉、果粒浸水容易腐爛！

新方法…直立起來！讓蕃茄蔓直立、站立起！

好美！好壯觀！蕃茄花黃金色…花開的很美！

這是…玉女品種…明春好友說︰因為好吃…所以種牠！

我補說一句：因為牠花開的美…我欣賞牠！要珍惜、愛惜牠！

這場秋雨帶來災害會不會怪政府？要不要申請災害補助？

他說的很有勇氣！骨氣！天意…有何可怪的！靠自己爭口氣！

老天疼憨厚的人…繼續用心努力！追補回來靠自己！

政府只要政策正確掌舵、划槳要靠自己！帥啊…明春哥！

在走訪他的田間時略帶微醺酒意的我，

看到在成串的蕃茄在按規矩陸續在成長中！小粒、中粒…

突然發現其中一顆已經略帶熟度！

將來…玉女…會從黃金色…微紅…輕紅…重紅！到在重紅！

蕃茄成熟時我一定回來！一時的離別不要悲傷！用滿面笑容…來採收！

明春等吉利來一起採收、慶豐收！玉女美麗的蕃茄姑娘！